Mein zweit liebstes Küchengerät ...

... ist mein Brotbackautomat. Die erste Scheibe esse ich immer gleich wenn es noch heiß ist und nur mit Butter drauf ... hmmmmmmmm!!!

Das Grundrezept:

 200 ml Wasser

500 g Mehl

1 Tl Salz

1 Päckchen Trockenhefe

Für mein Möhrchenbrot gebe ich in das Wasser noch

eine große geriebene Möhre

und ca. 2 El Olivenöl

und das Mehl sind

300 g Weizenmehl 1050

und 200 g Vollkornmehl (diesmal Dinkel)

dazu kommen noch 2 schwach gehäufte El Trockensauerteig.

Vollkornbackprogramm eingestellt und in 3 1/2 Stunden ist es fertig.

Ich gehe mir dann mal noch ein Scheibchen abschneiden :o)!